佐土原夏まつりと言えば、ダンジリ（太鼓台）を力強くぶつけ合う「ダンジリ喧嘩」です。そのダンジリ（太鼓台）に乗って、子供が太鼓の体験ができます。
愛宕神社の祭神として火之加具土神（ヒノカグツチ）・天之児屋根命（アメノコヤネ） が祀られており、年に一度氏子たちが、太鼓や鐘を鳴らし、神様が降りてきたことを知らせるため、明治初期より始まりました。
火之迦具土神（ヒノカグツチ）
イザナミとイザナギが神生みで生んだ火の神。 その火が原因で、イザナミは亡くなってしまう。 火を扱う業者からの崇敬が高く、鍛冶業や焼き物業といった業者から高く崇敬された。
天之児屋根命（アメノコヤネ） 天照大神（あまてらすおおみかみ ）が天の岩屋に隠れたとき、 祝詞 （のりと） を奏した神。
